Питьевое молоко производят из цельного натурального молока, полученного от доения коров или других млекопитающих. Сырье тщательно очищают, нормализуют, пастеризуют и упаковывают. Каждый процесс подразумевает свой комплекс операций и используемого оборудования.
Молоко хранят в емкостях из нержавеющей стали. Основные процессы его обработки осуществляются с помощью сепараторов, фильтров и охладителей. Между разными стадиями молоко перекачивают насосами. В картонные коробки, пластиковые пакеты или бутылки продукт помещают фасовочно-упаковочные машины.
Чтобы добиться высокого качества питьевого молока, очень важно обеспечить соблюдение правильной технологии его производства. Оборудование должно работать четко и без перебоев, материалы для его обслуживания обязаны иметь специальный пищевой допуск, позволяющий применять их на пищевых предприятиях.
Так, наличие допуска NSF H1 говорит об отсутствии в смазочных средствах токсичных и опасных для здоровья человека компонентов. Они могут случайно контактировать с продуктами питания и не портят их.
Широкую линейку пищевых смазочных материалов выпускает компания «Эффективный Элемент». Специалисты молочных предприятий высоко оценили многоцелевую смазку EFELE SG-396 с допуском NSF H1.
Она выдерживает тяжелые условия эксплуатации, повышенные скорости, отлично работает во влажной среде, характерной для линий по производству молока.
EFELE SG-396 отличают высокая несущая способность, хорошие антикоррозионные свойства, нейтральный запах.
Отмечают не только практический результат от применения смазки, но и экономическую эффективность – стоимость материала российского производства ниже, чем импортных.
Использование EFELE SO-881 представляет собой перспективное решение, которое гарантирует бесперебойную работу оборудования, безопасность продукции, а также снижает эксплуатационные расходы.
ООО "ДЕРУС" является сертифицированным партнером Camozzi